甜菜冷湯的熱量和減肥功效
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| 甜菜冷湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 甜菜 | 克 | 160千卡 | 75千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 213克 | 甜菜冷湯熱量/卡路里160千卡 | |||
 熱量160千卡，相當于抄寫70分鐘消耗的熱量...138 | |||||
甜菜冷湯的做法共9個步驟
食材主料/輔料
甜菜（適量）、胡蘿卜（適量）、洋蔥（適量）、西芹（適量）、番茄（適量）、檸檬半個（適量）、水煮蛋（適量）、乳瓜（適量）、純酸奶（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、橄欖油（適量）、黑胡椒（適量）、香葉（2片）、丁香（2粒）
1/9. 番茄去皮切塊；西芹、胡蘿卜、洋蔥、甜菜切絲。
2/9. 鍋置火上加適量橄欖油燒熱。
3/9. 下入洋蔥爆香，加入西芹、胡蘿卜、甜菜繼續(xù)翻炒。
4/9. 炒軟后加入水沒過即可。
5/9. 轉(zhuǎn)至湯鍋，調(diào)入蒜末、番茄塊、香葉、丁香，小火慢燉1小時。
6/9. 擠入半個檸檬的汁水。
7/9. 加入鹽、黑胡椒調(diào)味，不蓋鍋蓋再燒10分鐘，關(guān)火讓其完全冷卻。
8/9. 水煮蛋切小塊，乳瓜洗凈切片，香蔥切碎末。
9/9. 甜菜湯盛入湯盤，加入瓜片、水煮蛋、淋上酸奶，點綴香蔥即可。
食材功效信息
甜菜的熱量75千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含膳食纖維；具有預(yù)防老年癡呆、緩解頭痛、增加食欲等功效；
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營養(yǎng)信息
- 甜菜冷湯熱量160 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物23.5 克
- 鈉20.8 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵0.9 毫克
- 鉀254 毫克