煙熏鴨脯肉紅酒梨的熱量和減肥功效
分享到：
| 煙熏鴨脯肉紅酒梨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨胸脯肉 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 總量 | 250克 | 煙熏鴨脯肉紅酒梨熱量/卡路里600千卡 | |||
 熱量600千卡，相當(dāng)于扎馬步150分鐘消耗的熱量...240 | |||||
煙熏鴨脯肉紅酒梨的做法共13個步驟
食材主料/輔料
鴨胸脯肉（1塊）、梨子（1個）、甜玉米（1根）、苦菊（適量）、紫甘藍(lán)（適量）、紅酒（適量）、桂皮（適量）、丁香（適量）、香葉（適量）、冰糖（適量）、紅酒醋（適量）、鹽（適量）、胡椒（適量）、橄欖油（適量）
1/13. 將梨子對分成兩半， 去皮去核；
2/13. 放入無油的鍋中， 加入桂皮， 丁香， 香葉和冰糖一起煮上半個小時以上；
3/13. 將甜玉米分成小段，放入鍋中煮熟；
4/13. 調(diào)好料汁： 紅酒醋， 橄欖油， 鹽和胡椒粉適量， 混合均勻；
5/13. 準(zhǔn)備好苦菊， 紫甘藍(lán)切成絲， 加入料汁攪拌均勻；
6/13. 將煙熏鴨胸脯肉有皮的一面朝下， 放入無油的鍋中， 小火慢慢煎制；
7/13. 直至鴨皮中的油脂煎出來， 且變?yōu)榻瘘S色， 再翻一面煎；
8/13. 等煎的九層熟后加入適量的現(xiàn)磨胡椒放入；
9/13. 將煎好的煙熏鴨胸脯肉斜切成片；
10/13. 將煮過梨子的紅酒汁再大火收濃；
11/13. 將煮好的玉米段和拌好的沙拉擺放在盤中；
12/13. 再擺好切成片的鴨脯肉和紅酒梨， 再澆上濃縮后的紅酒汁即可；
13/13. 美味的煙熏鴨脯肉紅酒梨就做好了， 看著還不錯吧。
食材功效信息
鴨胸脯肉的熱量240千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有止熱痢、益氣補虛、補腎等功效；可與酸菜、豆豉、山藥搭配；與甲魚、桑葚、李子相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 煙熏鴨脯肉紅酒梨熱量600 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白質(zhì)15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀191 毫克