烤脆皮豬肘-配蘋果醬的熱量和減肥功效
| 烤脆皮豬肘-配蘋果醬熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蘋果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豬肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 1542克 | 烤脆皮豬肘-配蘋果醬熱量/卡路里2580千卡 | |||
 熱量2580千卡，相當(dāng)于謄寫1122分鐘消耗的熱量...138 | |||||
烤脆皮豬肘-配蘋果醬的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 所需材料
2/17. 豬肘洗凈 用廚房紙巾擦干水分。
3/17. 用鋒利的刀割一些口子。
4/17. 均勻的抹上鹽，腌制6小時(shí)以上，建議提前一晚腌制。
5/17. 腌制好了之后拿出來用廚房紙巾擦干凈多余的水分，送入烤箱，180攝氏度，烤制1個(gè)半小時(shí)，然后250度烤30-40分鐘，至外皮金黃酥脆。
烤盤上墊上錫箔紙，小晾網(wǎng)，豬肘放上去，小晾網(wǎng)作用是讓熱對流均勻。
6/17. 蘋果削皮去核，切丁。
7/17. 淹沒蘋果丁的水，白砂糖，檸檬汁。
8/17. 大火煮開，掠去浮沫。
9/17. 小火熬煮至軟爛。
10/17. 手持?jǐn)嚢杵鳎瑪嚢璩商O果泥。
11/17. 烤好的豬肘，表皮金黃酥脆。
12/17. 成品
13/17. 肉質(zhì)，細(xì)嫩多汁。
14/17. 成品。
15/17. 你需要一把鋒利的刀，切豬肘。
16/17. 豬肘子的肉香 配上蘋果醬的清香。
17/17. 太好吃了。
食材功效信息
蘋果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)腦養(yǎng)血、防癌、安眠等功效；可與黃魚、魚肉、酸奶搭配；與胡蘿卜、沙丁魚、蘿卜相克，同食可能會引起不適；
檸檬汁的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、開胃醒脾、清熱化痰等功效；可與雞肉、馬蹄、三文魚搭配；與胡蘿卜、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能會引起不適；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有舒緩肝氣、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等功效；與象魚相克，同食可能會引起不適；
豬肘子的熱量171千卡（每100克）；具有潤肌膚、解熱毒、潤燥等功效；
清水的熱量1千卡（每100克）；
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營養(yǎng)信息
- 烤脆皮豬肘-配蘋果醬熱量2580 千卡
- 脂肪10.94 克
- 蛋白質(zhì)20.01 克
- 碳水化合物118.08 克
- 鈉1055.6 毫克
- 鈣36 毫克
- 鐵2.19 毫克
- 鉀292 毫克