改良素版螞蟻上樹的熱量和減肥功效
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| 改良素版螞蟻上樹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 魔芋 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 471克 | 改良素版螞蟻上樹熱量/卡路里76千卡 | |||
 熱量76千卡，相當(dāng)于賽艇6分鐘消耗的熱量...720 | |||||
改良素版螞蟻上樹的做法共8個步驟
食材主料/輔料
卷心菜（200克）、魔芋（200克）、木耳（五朵）、生抽，蔥蒜，糖，花椒生抽（適量）
1/8. 木耳泡發(fā)，洗凈后切成碎丁
2/8. 魔芋結(jié)洗凈后控水，解開成粉絲條狀
3/8. 卷心菜泡水洗凈后，切絲
4/8. 蔥蒜辣椒切碎
5/8. 底油小火放入花椒炒熟，再放入蔥蒜炒香
6/8. 倒入卷心菜，大火倒入生抽，鹽糖
7/8. 翻炒后放入魔芋&木耳碎&紅椒，再翻炒出鍋
8/8. 全程大火，速度要快
食材功效信息
卷心菜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、促消化、抗氧化等功效；可與西紅柿、辣椒、木耳搭配；與黃瓜、肝臟相克，同食可能會引起不適；
魔芋的熱量7千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有平衡鹽分、活血化瘀、化痰軟堅等功效；可與菠菜、玉米、雞肉搭配；
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有活血、治療便秘、防癌等功效；可與棗（鮮）、草魚、海蜇頭搭配；與蘿卜、馬肉、鴨翅相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 改良素版螞蟻上樹熱量76 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白質(zhì)2.08 克
- 碳水化合物14.65 克
- 鈉38.2 毫克
- 鈣133 毫克
- 鐵1.76 毫克
- 鉀211 毫克