美味大盤雞的熱量和減肥功效
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| 美味大盤雞熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 全雞 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 總量 | 1075克 | 美味大盤雞熱量/卡路里1795千卡 | |||
 熱量1795千卡，相當于對面舞399分鐘消耗的熱量...270 | |||||
美味大盤雞的做法共8個步驟
食材主料/輔料
全雞（1只）、土豆（3個）、辣椒粉（5匙）、大蒜（4粒）、料酒（3匙）、大蔥（1棵）、蠔油（1匙）、老抽（1匙）、生抽（2匙）、香葉（2片）、桂皮（2片）、姜（1塊）、花椒（50克）、食用油（少許）、白糖（10匙）
1/8. 選好全雞剁成3cm左右的雞塊，備用。
2/8. 土豆削皮切成滾刀塊備用。
3/8. 蔥切斷，姜、蒜切末。
4/8. 雞塊放入開水中操去血水，撈出雞塊控水備用。
5/8. 放少許食用油熗鍋，放入切好的蔥、姜、蒜、花椒、辣椒面，翻炒出香味。
6/8. 放入雞塊繼續(xù)翻炒，3分鐘后放入土豆塊，放入適量開水、加入調(diào)好的耗油、料酒、生抽、老抽、香葉、桂皮小火慢燉30分鐘。
7/8. 趁這段時間就煮面條吧，最好用寬面條，如果能手搟那就口感更好了，煮好后一定要過涼水，這樣不易粘連。
8/8. 大火收汁，把備用的煮好的寬面條拌入大盤雞中，盛入盤中享用吧。
食材功效信息
全雞的熱量167千卡（每100克）；具有健脾胃、益氣、強筋壯骨等功效；可與板栗、茼蒿、松子搭配；與芝麻、明蝦、狗腎相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 美味大盤雞熱量1795 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白質(zhì)18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 鈉79 毫克
- 鈣13 毫克
- 鐵0.9 毫克
- 鉀340 毫克