清爽型漢堡的熱量和減肥功效
| 清爽型漢堡熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 沙拉醬 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雞胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 1130克 | 清爽型漢堡熱量/卡路里1711千卡 | |||
 熱量1711千卡，相當于迪斯科380分鐘消耗的熱量...270 | |||||
清爽型漢堡的做法共31個步驟
食材主料/輔料
1/31. 備好材料。
2/31. 在桶里倒入高筋粉，酵母粉，鹽，白砂糖，奶粉，雞蛋。
3/31. 牛奶在攪拌的過程中一點一點的加入里面。
4/31. 攪拌的光滑些，加入黃油10g。
5/31. 繼續(xù)攪拌。
6/31. 呈現(xiàn)一個一個大的圓形孔就證明快好了。
7/31. 直到能拉出薄膜為止。
8/31. 分割成1個30g的面團，共7個，醒10分鐘。
9/31. 取一個。
10/31. 拿在手里轉一圈沾滿白芝麻。
11/31. 放在烤盤里發(fā)到2倍大，期間噴幾次水。
12/31. 烤之前再噴次水，180度烤10分鐘。
13/31. 備好食材。
14/31. 雞胸肉一半用攪拌機。
15/31. 攪拌成泥，一半切碎。
16/31. 倒入香辣烤肉醬，鹽，黑胡椒。
17/31. 再倒入淀粉。
18/31. 攪拌至上勁腌制1小時。
19/31. 烤爐上刷層油。（在鍋中煎也可以）
20/31. 放入一塊雞肉。
21/31. 按扁。
22/31. 烤至兩面呈金黃色。
23/31. 漢堡坯子切兩半，番茄切片。
24/31. 取一個漢堡坯子底，放上一片生菜。
25/31. 放上片番茄。
26/31. 放上一片雞肉。
27/31. 擠上些沙拉醬，再放上番茄。
28/31. 放上生菜。
29/31. 再放上雞肉片。
30/31. 最后蓋上漢堡蓋子。
31/31. 成品。
食材功效信息
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進身體發(fā)育、均衡營養(yǎng)、加飽腹感等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進消化、除脂美容、促消化等功效；與紅豆餡、豆餡、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止咳、保護胃腸、調整胃腸道等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、清熱解毒、滋陰潤燥等功效；可與羊排、紫菜、干貝搭配；與茶葉、紅薯、糖精相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 清爽型漢堡熱量1711 千卡
- 脂肪219.58 克
- 蛋白質114.07 克
- 碳水化合物290.03 克
- 鈉11117.1 毫克
- 鈣2124 毫克
- 鐵12.12 毫克
- 鉀4467 毫克