香菇臘腸燒賣的熱量和減肥功效
| 香菇臘腸燒賣熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 臘腸 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 餃子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 總量 | 1116克 | 香菇臘腸燒賣熱量/卡路里3379千卡 | |||
 熱量3379千卡，相當(dāng)于走路520分鐘消耗的熱量...390 | |||||
香菇臘腸燒賣的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 糯米提前浸泡3小時(shí)
2/17. 干香菇浸泡備用
3/17. 臘腸切塊
4/17. 香菇切丁，蔥切蔥花
5/17. 浸泡好的糯米上鍋蒸熟，用勺子拍松
6/17. 鍋里放油，放入臘腸煸炒出油
7/17. 放入香菇丁煸炒
8/17. 放入生抽，老抽，蠔油和糖調(diào)味，加少許香菇水
9/17. 加入蒸好的米飯和蔥花拌均勻即成燒賣餡
10/17. 好了，那就來處理燒麥皮了，我沒自己和面，偷懶用的餃子皮。案板上撒少許面粉， 放入餃子皮，用搟面杖搟搟開
11/17. 取三刀四片搟好的餃子皮
12/17. 疊好
13/17. 沿著餃子皮邊緣捏褶子
14/17. 全部捏好
15/17. 散開，就是完美的燒麥皮了，而且很明顯變大了很多哦 取燒麥皮，放上糯米餡
16/17. 底部墊胡蘿卜片，放入做好的燒麥
17/17. 入蒸鍋蒸10-12分鐘即可
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有護(hù)發(fā)明目、健脾暖胃、止虛汗等功效；可與赤小豆、香瓜、葡萄搭配；與蘋果、雞肉、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；
臘腸的熱量584千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有增進(jìn)食欲、開胃助食、補(bǔ)中益氣等功效；與扇貝相克，同食可能會(huì)引起不適；
干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有降血壓、降低膽固醇、治療高血壓等功效；可與馬蹄、花菜、豬肉搭配；與西紅柿、鵪鶉、海蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有下氣、潤肺祛痰、抗癌等功效；可與香菇、菠菜、鱈魚搭配；與櫻桃、冬蟲夏草、茄子相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥花具有增強(qiáng)食欲、預(yù)防感冒、降血壓等功效；
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營養(yǎng)信息
- 香菇臘腸燒賣熱量3379 千卡
- 脂肪51.29 克
- 蛋白質(zhì)47.28 克
- 碳水化合物231.17 克
- 鈉1868 毫克
- 鈣42 毫克
- 鐵7.42 毫克
- 鉀1710 毫克