剔骨肉蘸醬的熱量和減肥功效
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| 剔骨肉蘸醬熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 30克 | 剔骨肉蘸醬熱量/卡路里38千卡 | |||
 熱量38千卡，相當于噴射雪橇5分鐘消耗的熱量...420 | |||||
剔骨肉蘸醬的做法共14個步驟
食材主料/輔料
豬骨棒（3000克）、大蒜（30克）、花椒（10克）、大料（10克）、姜（20克）、白糖（2勺）、醋（2匙）、澇汁（1勺）
1/14. 焯好的豬骨棒多用冷水沖洗幾遍
2/14. 豬骨棒要焯到水沸騰時，可以焯出來很多雜質(zhì)和淤血
3/14. 鍋中燒開水將豬骨棒焯一下
4/14. 豬骨棒要焯到水沸騰時，可以焯出來很多雜質(zhì)和淤血
5/14. 焯好的豬骨棒多用冷水沖洗幾遍
6/14. 準備花椒和大料、姜、糖
7/14. 豬骨棒洗凈后放入鍋中，鍋中重新放入清水把調(diào)料盒和糖放入鍋中，再少點幾滴醋，開始大火熬制骨棒糖嘍
8/14. 大約熬制了1個半小時左右改成小火慢熬3個多小時大骨棒湯就熬制成功了
9/14. 大骨棒從鍋中撈出，在不燙手的情況下將肉撕下來
10/14. 這個肉肉烀的剛剛好，肉質(zhì)鮮嫩口感棒棒滴
11/14. 將蒜掂成蒜泥兌水澇汁蘸著吃太給力了
12/14. 吃了這口想下口
13/14. 這個肉肉不膩不降好回味啊
14/14. 好香滴肉肉啊
食材功效信息
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有溫中健胃、防腫瘤、消食理氣等功效；可與排骨、豬肉、武昌魚搭配；與蜂蜜、雞胸肉、雞肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 剔骨肉蘸醬熱量38 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 鈉19.6 毫克
- 鈣39 毫克
- 鐵1.2 毫克
- 鉀302 毫克