臘肉臘腸炒萵筍的熱量和減肥功效
| 臘肉臘腸炒萵筍熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 萵筍 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 臘肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 干貝素 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 總量 | 785克 | 臘肉臘腸炒萵筍熱量/卡路里3409千卡 | |||
 熱量3409千卡，相當(dāng)于泡澡1704分鐘消耗的熱量...120 | |||||
臘肉臘腸炒萵筍的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 萵筍去皮。切片
2/14. 臘肉切片，臘腸切片
3/14. 蒜瓣切片，花椒一點(diǎn)點(diǎn)。蔥花少許。干辣椒8根
4/14. 臘肉臘腸，在微波爐，中火，叮2分鐘?；蛘哒?分鐘，蒸熟。
5/14. 熱鍋，涼油，大火加熱
6/14. 改小火，放花椒，爆香，取出花椒廢棄。
7/14. 下蒜瓣
8/14. 待大蒜爆香了，放蔥白，2根干辣椒。
9/14. 下萵筍，翻炒。放入鹽，炒勻，放糖
10/14. 下臘肉臘腸翻炒
11/14. 放6根干辣椒
12/14. 最后，干貝素一點(diǎn)點(diǎn)。出鍋
13/14. 一盤(pán)萵筍炒好了。
14/14. 好香，有農(nóng)家味
食材功效信息
萵筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有開(kāi)通疏利、寬腸通便、抗癌等功效；可與青蒜 、竹筍、桃搭配；與細(xì)辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能會(huì)引起不適；
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有開(kāi)胃祛寒、消食等功效；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防心腦血管疾病、降血糖、改善肝功能等功效；可與龍須菜、五花肉、醋搭配；與草菇、雞肉、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有幫助消化、減肥、健胃等功效；可與豬肝、海蝦、蝦搭配；與南瓜、胡蘿卜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥花具有抗癌、降血壓、滋陰補(bǔ)陽(yáng)等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 臘肉臘腸炒萵筍熱量3409 千卡
- 脂肪180.26 克
- 蛋白質(zhì)40.86 克
- 碳水化合物209.55 克
- 鈉10108.6 毫克
- 鈣159 毫克
- 鐵14.62 毫克
- 鉀1890 毫克