
| 香蔥苦瓜圈熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 286克 | 香蔥苦瓜圈熱量/卡路里49千卡 | |||

1/8. 苦瓜洗凈后切斷。

2/8. 將苦瓜瓤去掉,加入一些鹽,拌勻,將苦瓜腌制20-30分鐘。

3/8. 面粉里加適量的水,調成濃稠的糊狀,加入小蔥末、鹽和花椒粉。

4/8. 鍋里倒入油,開火,將苦瓜圈放入拌勻的面糊中。

5/8. 將苦瓜均勻裹上面糊,放入油鍋中炸制,火關小一些。

6/8. 稍等片刻,用筷子撥動一下苦瓜,以免粘鍋,然后翻面炸。

7/8. 直至苦瓜炸成金黃色即可。

8/8. 就這樣吃已經(jīng)非常美味,也可以加入番茄醬蘸著吃。
苦瓜的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有養(yǎng)血益氣、補腎健脾、潤脾補腎等功效;可與鴨蛋、洋蔥、小米搭配;與山竹、南瓜、豬小排相克,同食可能會引起不適;