
| 女巫手指餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 292克 | 女巫手指餅干熱量/卡路里1212千卡 | |||

1/13. 黃油在室溫下軟化,用刮刀與糖粉拌勻。逐次加入打散的雞蛋液,用打蛋器攪打到蛋液和黃油完全融合,再加入一點(diǎn)兒蛋液,繼續(xù)攪打。如此重復(fù),直到羽毛狀,沒(méi)有“水油分離”的樣子。

2/13. 篩入低筋面粉,用刮刀拌勻

3/13. 和好的面團(tuán)放在一邊松弛一會(huì)兒,如果天氣太熱,面團(tuán)粘手的話(huà),放入冰箱冷藏一會(huì)兒也可以

4/13. 取幾塊面團(tuán),搓成稍粗的長(zhǎng)條。長(zhǎng)條的一端稍捏尖些,模仿指尖。在整個(gè)手指4/6分的地方,捏出鼓起的指節(jié)

5/13. 挑選大小合適的杏仁,粘在指尖處
稍用力按壓,使貼合處結(jié)合緊密
也可以用杏仁蘸一點(diǎn)蛋液再粘,這樣烤的時(shí)候會(huì)粘合得更結(jié)實(shí)

6/13. 用小刀在指節(jié)部分淺淺地劃些()形狀的痕跡
手指的其他部分,劃些不規(guī)則的豎線(xiàn),模擬皺紋即可

7/13. 擺在鋪了油紙的烤盤(pán)上,入預(yù)熱好的烤箱,中層,上下火,170度,15分鐘左右。具體時(shí)間要根據(jù)手指的粗細(xì)決定。一般整體顏色變成淺褐色時(shí),效果最好

8/13. 從烤箱中取出,晾涼。注意輕拿輕放,別把“指甲”磕掉了

9/13. 擺好位置,用一本書(shū)壓住手指根部,效果不錯(cuò)。。吼吼。。。

10/13. 好了。。。來(lái)看看效果吧。。。如果有紅色草莓醬來(lái)應(yīng)應(yīng)景,就更嚇人了有木有?

11/13. 再來(lái)張黑白效果的。。。嚇屎我了。。。傳完菜譜趕快刪掉。。。。

12/13. 從盒子里伸出來(lái)啦。。。

13/13. 橫圖讓我很郁悶,倫家只有豎圖!豎圖!
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有促進(jìn)身體發(fā)育、加飽腹感、改善貧血等功效;
糖粉的熱量389千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有除口臭、保肝解毒、舒緩肝氣等功效;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有滋陰潤(rùn)燥、防細(xì)菌感染、養(yǎng)血發(fā)胎等功效;可與生菜、桂圓、韭菜搭配;與味精、消炎片、菠蘿相克,同食可能會(huì)引起不適;
低筋粉的熱量354千卡(每100克);具有止渴、除熱、益腎等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;