菜男油燜大蝦的熱量和減肥功效
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| 菜男油燜大蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小龍蝦 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 總量 | 1007克 | 菜男油燜大蝦熱量/卡路里937千卡 | |||
 熱量937千卡，相當(dāng)于宗教舞187分鐘消耗的熱量...300 | |||||
菜男油燜大蝦的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
小龍蝦（2斤）、香辣醬（適量）、姜（適量）、油燜大蝦專用香料（適量）、植物油（適量）、白糖（適量）、食鹽（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、雞精（適量）、干辣椒（適量）、大蒜（適量）、蔥（適量）
1/16. 小龍蝦大約2斤，一定要挑鮮活的，死的丟掉
2/16. 往蝦上倒上適量的面粉和一點(diǎn)點(diǎn)水，用鍋鏟反復(fù)攪動(dòng)后沖洗干凈
3/16. 鍋然后用個(gè)小刷子將小龍蝦的腹部和背部挨個(gè)刷一遍，可以邊沖邊刷用食指捏住頭部，它就夾不到手啦
4/16. 洗好的小龍蝦再用剪刀將頭部的沙腺部分剪掉哦，里面有臟東西
5/16. 然后再沿著頭部殼往下減到尾部，如圖
6/16. 處理好的小龍蝦再用清水沖洗一遍，過濾干水分后備用
7/16. 除了菜男為您準(zhǔn)備的香料以外，請(qǐng)將大蒜剝好，生姜洗凈切片
8/16. 鍋內(nèi)加入足量的油，燒到8成熱時(shí)候倒入蝦
9/16. 不斷翻動(dòng)讓蝦炸的均勻一些，蝦盡量過濾干水分。小心被油燙傷哦
10/16. 炸約5分鐘至蝦殼全紅的時(shí)候
11/16. 撈起蝦過濾干油份
12/16. 香辣醬準(zhǔn)備待用
13/16. 另起一鍋放適量油燒5成熱，將香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣醬依次倒入
14/16. 再將過濾干油分的蝦倒入翻炒，烹入適量料酒、鹽、雞精、白糖、生抽
15/16. 翻炒均勻后加入適量水，蓋上鍋蓋燜約20分鐘，至水分收干，充分入味
16/16. 最后就可以裝盆起鍋啦，灑上一些蔥段香菜開動(dòng)吧?。。?！
食材功效信息
小龍蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可與燕麥搭配；與洋蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 菜男油燜大蝦熱量937 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白質(zhì)14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉225.2 毫克
- 鈣85 毫克
- 鐵6.4 毫克
- 鉀550 毫克