番茄牛肉湯的熱量和減肥功效
| 番茄牛肉湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 1051克 | 番茄牛肉湯熱量/卡路里716千卡 | |||
 熱量716千卡，相當(dāng)于騎自行車90分鐘消耗的熱量...480 | |||||
番茄牛肉湯的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 牛肉在清水中沖洗15分鐘。
2/16. 切成小塊兒后焯去血水，放入食鹽、料酒、老抽、花椒和大料，腌制5小時(shí)左右。
3/16. 生姜去皮切絲，大蔥切蔥花，洋蔥切碎，西紅柿去皮切塊。
4/16. 鍋中倒入油。
5/16. 放入蔥花和姜絲炒香。
6/16. 放入洋蔥。
7/16. 炒香以后放入清水。
8/16. 水開(kāi)以后放入西紅柿和牛肉。
9/16. 蓋上鍋蓋，中大火先煮1小時(shí)左右。（中間要觀察湯的情況，如果水少了，要適量加點(diǎn)兒水。）
10/16. 煮牛肉的時(shí)候，將土豆和胡蘿卜去皮切滾刀塊，準(zhǔn)備好一個(gè)濃湯寶。
11/16. 將土豆和胡蘿卜放入鍋中。
12/16. 放一顆濃湯寶，繼續(xù)煮至牛肉、土豆變軟即可，大概還需1小時(shí)左右。
13/16. 煮好的番茄牛肉湯盛出。
14/16. 撒點(diǎn)兒香菜。
15/16. 味兒更香~
16/16. 哈哈，開(kāi)吃啦~
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有消水腫、強(qiáng)筋骨、強(qiáng)健筋骨等功效；可與大白菜、山楂、水芹菜搭配；與田螺、木耳菜、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、增強(qiáng)免疫力、下氣等功效；可與蜂蜜、羊排、比目魚(yú)搭配；與蘋(píng)果、山藥、山楂干相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健脾、美容養(yǎng)顏、美容護(hù)膚等功效；可與牛肉、牛里脊、黃瓜搭配；與圣女果、香雀、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療高血壓、促進(jìn)消化、促消化等功效；可與羊排、羊肉、大蒜搭配；與黃豆、河蝦、小龍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、治療高血壓、養(yǎng)陰涼血等功效；可與山楂、西蘭花、茭白搭配；與南瓜、香菇、魚(yú)頭相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 番茄牛肉湯熱量716 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白質(zhì)32.27 克
- 碳水化合物38.14 克
- 鈉60.3 毫克
- 鈣46.7 毫克
- 鐵3.61 毫克
- 鉀1010 毫克