青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血糖、開胃消食、減肥等功效；可與鱔魚、苦瓜、包菜搭配；與秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；

黃椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；

番茄醬的熱量97千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有清熱解毒、美容、抗衰老等功效；與魷魚、牛奶相克，同食可能會引起不適；

醋的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有護(hù)肝、止血、促消化等功效；可與綠豆芽、黃瓜、桑葚搭配；與芹菜、豬骨湯、菜心相克，同食可能會引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解鹽鹵毒、保肝解毒、療瘡等功效；可與香瓜、番茄、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；