清蒸武昌魚的熱量和減肥功效
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| 清蒸武昌魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 武昌魚 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 總量 | 586克 | 清蒸武昌魚熱量/卡路里791千卡 | |||
 熱量791千卡，相當于壁球66分鐘消耗的熱量...720 | |||||
清蒸武昌魚的做法共8個步驟
食材主料/輔料
武昌魚（1條）、蔥段（適量）、蔥絲（適量）、紅椒（適量）、料酒（適量）、蒸魚豉油（3湯匙）、蔥油澆汁（少許）
1/8. 武昌魚去鱗，鰓，去內臟，刮凈黑膜后清洗干凈，斜刀在魚身上劃幾刀，把魚身，里里外外分別抹上鹽和料酒，腌制15分鐘左右。
2/8. 大蔥，姜切絲備用，生姜切片，把切好的大蔥和姜片分成三份，一份隔盤底
3/8. 大蔥，姜切絲備用，生姜切片，把切好的大蔥和姜片分成三份，一份隔盤底
4/8. 一份塞魚肚里，再一份放在魚身表面。
5/8. 蒸鍋加水，把魚放進去，大火燒開后，蒸10分鐘。
6/8. 魚蒸熟后取出，去掉上面的蔥段姜片，淋上適量蒸魚豉油；
7/8. 碼上蔥絲、紅椒絲，澆上蔥油汁；
8/8. 用小鍋熬制少許蔥油，澆上蔥油汁；撒上青蔥絲即可。
食材功效信息
武昌魚的熱量135千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有祛風、補虛、養(yǎng)血等功效；可與香菇、大蒜、芹菜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 清蒸武昌魚熱量791 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白質18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 鈉41.1 毫克
- 鈣89 毫克
- 鐵0.7 毫克
- 鉀215 毫克