豌豆黃的熱量和減肥功效
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| 豌豆黃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 1670千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 700克 | 豌豆黃熱量/卡路里2454千卡 | |||
 熱量2454千卡，相當(dāng)于拉筋982分鐘消耗的熱量...150 | |||||
豌豆黃的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
豌豆（500克）、清水（1升）、白糖（200克）
1/11. 豌豆洗凈，用水浸泡過夜。
2/11. 鍋中清水燒沸倒入豌豆。
3/11. 撇掉煮沸過程中浮起的白色泡沫。
4/11. 調(diào)至中小火繼續(xù)煮至豌豆開花酥爛。
5/11. 將酥爛的豌豆過細(xì)篩碾成豆蓉。
6/11. 豌豆糊中加入白糖攪拌均勻。
7/11. 豌豆糊倒回鍋中，改小火不停的攪拌翻炒。
8/11. 直至推撥豌豆糊不會(huì)馬上融合即可離火。
9/11. 倒入保鮮盒中刮平表面。
10/11. 蒙上油紙溫度稍微降低，放入冰箱冷藏4小時(shí)。
11/11. 冷卻取出豆黃倒扣脫模，切塊即可。
食材功效信息
豌豆的熱量334千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有調(diào)營(yíng)衛(wèi)、消癰腫、止瀉痢等功效；可與蘑菇、玉米搭配；與醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
清水的熱量1千卡（每100克）；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡、和中益肺、解鹽鹵毒等功效；可與香瓜、南瓜子、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 豌豆黃熱量2454 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白質(zhì)20.4 克
- 碳水化合物165.7 克
- 鈉11.1 毫克
- 鈣103 毫克
- 鐵5.1 毫克
- 鉀954 毫克