1/16. 食材。

2/16. 將阿膠敲成小塊。

3/16. 用黃油浸泡2、3天，讓阿膠變軟。

4/16. 炒熟黑芝麻。

5/16. 炒熟，或者用烤箱烤好核桃仁。

6/16. 把冰糖敲成小塊，越小越好，紅棗洗干凈去核，桂圓肉、枸杞洗干凈晾干備用。

7/16. 將泡好的阿膠隔水加熱讓其完全融化，中途記住要不停的輕輕的攪拌，以免黏鍋，這個過程大概要花20-30分鐘。

8/16. 阿膠融化后，加入冰糖繼續(xù)攪拌，讓其完全融化，輕輕攪拌，半小時。

9/16. 阿膠和冰糖完全融化后，加入核桃仁，充分攪拌均勻。

10/16. 再加入桂圓肉，攪拌均勻。

11/16. 加入紅棗，也攪拌均勻。

12/16. 加入枸杞，也要攪拌均勻。

13/16. 最后，加入黑芝麻，讓所有食材充分融合在一起，稍微熬煮一會。

14/16. 趁熱把阿膠糊倒入容器中，壓平整。

15/16. 等阿膠完全冷卻，凝固后，就可以取出，脫模。