黃金蛋炒飯的熱量和減肥功效

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黃金蛋炒飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
米飯	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	533克	黃金蛋炒飯熱量/卡路里1016千卡
熱量1016千卡，相當(dāng)于水球102分鐘消耗的熱量...600

黃金蛋炒飯的做法共13個(gè)步驟

食材主料/輔料

米飯（一盤）、辣椒（4個(gè)）、雞蛋（2個(gè)）、食用油（適量）、鹽（適量）、生抽（少許）

1/13. 雞蛋2個(gè)，辣椒4根。因?yàn)榧依锬俏惶叵矚g辣椒（這里的辣椒可以根據(jù)自己喜歡的口味換成各種蔬菜，比如胡蘿卜，洋蔥，豌豆等，也可以加上各種肉丁）

2/13. 剩米飯一盤，前晚特意留的,入冰箱一夜可以帶走一部分水分

3/13. 辣椒切碎備用

4/13. 雞蛋加少許鹽打成蛋液

5/13. 先將辣椒炒出香味

6/13. 然后盛出備用

7/13. 鍋洗干凈，燒熱，先不要放油，直接將飯倒入，用鍋鏟將米飯壓散開來

8/13. 不停的翻動(dòng)，不停的壓散至米飯沒有一個(gè)相粘的小團(tuán),將飯炒熱當(dāng)

9/13. 緊接著放入適量油，繼續(xù)不停的翻動(dòng)米飯，讓油粘上每一粒米飯

10/13. 然后順時(shí)針轉(zhuǎn)圈倒入蛋液，繼續(xù)翻炒

11/13. 炒至蛋液全裹在米飯上，鍋里卻看不到雞蛋

12/13. 接著加入適量生抽炒勻，生抽的咸味已經(jīng)夠了，不用另外加鹽

13/13. 最后將炒好的辣椒碎倒入炒飯內(nèi)和均勻即可

食材功效信息

辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有開胃消食、促進(jìn)消化、祛風(fēng)濕等功效；可與蝦、雞蛋、明蝦搭配；與豬肝、胡蘿卜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、潤肺利咽、增強(qiáng)皮膚潤滑等功效；可與桂圓肉、干辣椒、小米面搭配；與紅薯、豆?jié){、田雞相克，同食可能會(huì)引起不適；