紫米雙色卷的熱量和減肥功效
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| 紫米雙色卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫米面 | 克 | 398千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 總量 | 116克 | 紫米雙色卷熱量/卡路里398千卡 | |||
 熱量398千卡，相當(dāng)于廣場舞133分鐘消耗的熱量...180 | |||||
紫米雙色卷的做法共13個步驟
食材主料/輔料
紫米面（約150克）、富強(qiáng)粉（約200克）、酵母（兩種面團(tuán)各2克）
1/13. 富強(qiáng)粉加酵母、水活成團(tuán)
2/13. 紫米面加酵母、水活成團(tuán)
3/13. 搟成薄片
4/13. 紫米面的搟成薄片
5/13. 紫米面搟成的薄片要比白面的略小
6/13. 白面片放下面，紫米面片放上面
7/13. 從一頭卷成卷
8/13. 盡量卷得緊一些
9/13. 蒸鍋里加溫水，屜布浸濕，放上面卷
10/13. 然后蓋上蓋子，發(fā)酵2個半小時左右就好了
11/13. 發(fā)酵好后點(diǎn)火蒸，開鍋冒汽蒸20分鐘，關(guān)火5分鐘后出鍋。
12/13. 切開，晾涼。紫米面的顏色很像巧克力吧
13/13. 熱著切的時候，刀可沾些涼水，切口會整齊些。
食材功效信息
紫米面的熱量343千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、止渴、益腎等功效；可與牛奶、大米搭配；
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營養(yǎng)信息
- 紫米雙色卷熱量398 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白質(zhì)8.3 克
- 碳水化合物75.1 克
- 鈉4 毫克
- 鈣13 毫克
- 鐵3.9 毫克
- 鉀219 毫克