烤什錦蔬菜沙拉的熱量和減肥功效
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| 烤什錦蔬菜沙拉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 456克 | 烤什錦蔬菜沙拉熱量/卡路里80千卡 | |||
 熱量80千卡，相當(dāng)于板球16分鐘消耗的熱量...300 | |||||
烤什錦蔬菜沙拉的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
黃瓜（100克）、茄子（半個(gè)150克）、生菜葉（5片）、彩椒（各100克）、大蒜（20克）、洋蔥（25克）、橄欖油（20克）、百里香（0.5克）、鹽、黑胡碎（各適量）
1/13. 紅黃綠甜椒各100克、黃瓜100克、茄子半個(gè)150克、生菜葉5片、大蒜20克、洋蔥25克、橄欖油20克、百里香0.5克、鹽、黑胡碎各適量。
2/13. 把紅黃綠甜椒各半個(gè)放上烤架，黃瓜切成1厘米厚的片擺放到烤架，把茄子小半個(gè)在上面劃兩刀也放到烤架上。
3/13. 用200度的爐溫烘烤20分鐘取出。
4/13. 大蒜拍破剁成碎粒、洋蔥切成碎粒備用。
5/13. 把烤好的蔬菜取出，用手把甜椒的皮撕掉，放到料理盆中。
6/13. 把大蒜和洋蔥碎粒放入盆中。
7/13. 在上面撒上幾粒百里香。
8/13. 再往蔬菜里撒上胡椒碎。
9/13. 撒上適量的橄欖油。
10/13. 用勺把菜拌勻，腌制15分鐘取出。
11/13. 用刀把腌好的菜切成大塊兒。
12/13. 切好后放入鍋中干煎，用鹽調(diào)味。
13/13. 等到大蒜和洋蔥煎出香味后，便可取出碼盤上桌食用。
食材功效信息
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血糖、健腦安神、防酒精中毒等功效；可與土豆、魷魚、醋搭配；與楊梅、櫻桃、水芹菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗衰老、益肝、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效；可與明蝦 、兔肉、鲇魚搭配；與黑魚、烏鱧、魷魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 烤什錦蔬菜沙拉熱量80 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)1.8 克
- 碳水化合物5.9 克
- 鈉10.3 毫克
- 鈣38 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀322 毫克