魚(yú)肉蛋糕的熱量和減肥功效
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| 魚(yú)肉蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海鮮醬 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 總量 | 42克 | 魚(yú)肉蛋糕熱量/卡路里207千卡 | |||
 熱量207千卡，相當(dāng)于抄寫(xiě)90分鐘消耗的熱量...138 | |||||
魚(yú)肉蛋糕的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
龍利魚(yú)柳（2條）、海鮮醬（1勺）、胡蘿卜（半根）、白蘑菇（2個(gè)）、雞蛋清（1個(gè)）、滑嫩豆腐（半盒）、青檸檬（半個(gè)）、鹽（1小茶匙）、食用油（少許）、胡椒粉（1茶匙）、料酒（1勺）、熟芥末（1茶匙）、番茄醬（1勺）
1/11. 龍利魚(yú)柳洗凈剁成肉泥（用絞肉機(jī)打碎也可以）
2/11. 胡蘿卜切成碎末。
3/11. 蘑菇切碎末。雞蛋取蛋清。（忘拍照了，所以和這個(gè)步驟寫(xiě)在一起了）
4/11. 將胡蘿卜碎末、蘑菇碎末和豆腐、蛋清倒入魚(yú)泥里再加入料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
5/11. 準(zhǔn)備一小碗，碗內(nèi)壁抹上一層油，將上一步中混合好的魚(yú)泥倒入一小碗中。
6/11. 上鍋蒸熟。
7/11. 蒸魚(yú)同時(shí)切好胡蘿卜片，鹽水泡一小會(huì)，然后用牙簽固定做成玫瑰花型。放入涼水中讓其舒展備用。
8/11. 小黃瓜洗凈切薄片。
9/11. 蒸熟的魚(yú)肉倒扣于盤(pán)中。
10/11. 鍋熱油（中火）關(guān)火。加入橄欖油、海鮮醬、熟芥末、番茄醬、青檸檬擠汁調(diào)勻成濃汁。
11/11. 將熱汁澆在魚(yú)肉蛋糕上。再將做好的玫瑰花擺著盤(pán)中，切好的黃瓜片擺在魚(yú)肉周?chē)蝗纯伞?/p>
食材功效信息
海鮮醬的熱量492千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 魚(yú)肉蛋糕熱量207 千卡
- 脂肪41.1 克
- 蛋白質(zhì)3 克
- 碳水化合物28.2 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克