臘肉炒飯的熱量和減肥功效
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| 臘肉炒飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 臘肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 總量 | 411克 | 臘肉炒飯熱量/卡路里1396千卡 | |||
 熱量1396千卡，相當(dāng)于觀鳥558分鐘消耗的熱量...150 | |||||
臘肉炒飯的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
臘肉（適量）、米飯（適量）、雞蛋（3個(gè)）、香蔥（少許）、蘿卜（適量）、鹽（適量）、料酒（1勺）
1/13. 將食材準(zhǔn)備好。
2/13. 切好香蔥，胡蘿卜，臘肉，各切好備用。
3/13. 雞蛋3個(gè)攪拌好。
4/13. 將蛋液倒一半在米飯上，攪拌均勻，使米飯裹住蛋液。
5/13. 鍋內(nèi)倒油，把雞蛋煎好后，攪成塊狀，出鍋備用。
6/13. 留余油，把蘿卜丁倒入翻炒下，也出鍋備用。（煸炒下的胡蘿卜素容易被人體吸收）
7/13. 鍋內(nèi)重新倒少許油，把臘肉煎香。
8/13. 然后把米飯倒入翻炒。
9/13. 翻炒至米飯變成一粒粒的時(shí)候，加入鹽半勺。（臘肉有點(diǎn)咸了，所以不許要加太多鹽）
10/13. 再倒入料酒1勺。
11/13. 立刻關(guān)火，把鍋蓋蓋上燜2分鐘。（料酒會(huì)讓米飯?jiān)鱿悖?/p>
12/13. 最后開蓋把雞蛋，蘿卜丁和香蔥撒上，翻炒均勻即可。看，好豐富的色彩呢。
13/13. 漂亮的炒飯出鍋了。
食材功效信息
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有消食、開胃祛寒等功效；
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有和五臟、補(bǔ)中益氣、通血脈等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 臘肉炒飯熱量1396 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白質(zhì)21.2 克
- 碳水化合物27.8 克
- 鈉62 毫克
- 鈣7 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀30 毫克