做法

1、瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。

2、在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開后，再用中小火燉約30分鐘。

3、將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中，加適量鹽即可。

減肥原理這款湯易將味道釋放出來，所以煲好后不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美。