羊肉墨魚湯

用料

羊肉500克，墨魚（連骨）250克，當(dāng)歸30克淮山藥60克，紅棗5個(gè)，生姜30克。

做法

1.羊肉洗凈，切塊，用開(kāi)水拖去，除去膻昧墨魚洗凈，取出墨魚骨，略打碎。

2.當(dāng)歸、淮山藥、生姜、紅棗（去核）洗凈，羊肉、墨魚、墨魚骨一起放火鍋內(nèi)，加清水適量武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。

功效

補(bǔ)血養(yǎng)肝，溫經(jīng)止帶。

番茄墨魚湯

配方：番茄200克鮮墨魚200克姜5克蔥5克鹽5克紹酒10克素油30克

制作：1.把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見(jiàn)方的塊;姜切片，蔥切段。

2.把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。

食法：每日1次，每次吃墨魚50克，隨意吃蕃茄喝湯。

功效：滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。