五花肉燒墨魚頭的熱量和減肥功效
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| 五花肉燒墨魚頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 500克 | 五花肉燒墨魚頭熱量/卡路里2540千卡 | |||
 熱量2540千卡，相當(dāng)于開會1693分鐘消耗的熱量...90 | |||||
五花肉燒墨魚頭的做法共16個步驟
食材主料/輔料
五花肉（500克）、墨魚干頭（1個）、蔥（適量）、八角（適量）、桂皮（適量）、香葉（適量）、料酒（適量）、辣椒（適量）、醬油（適量）、冰糖（適量）、鹽（適量）、姜（適量）
1/16. 墨魚干需要提前浸泡備用。
2/16. 準備好五花肉和墨魚頭。
3/16. 準備好 八角 桂皮 辣椒。
4/16. 蔥切段，姜切片。
5/16. 五花肉洗凈切成大塊。
6/16. 墨魚頭斬成塊。
7/16. 冷水把肉下鍋燒開，把肉焯水。
8/16. 將墨魚頭焯水。
9/16. 鍋中注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。
10/16. 再下入蔥姜繼續(xù)煸炒。
11/16. 下入焯水的五花肉，小火煸炒至五花肉出油。
12/16. 加入紅燒醬油和冰糖 料酒。
13/16. 翻炒均勻后加入焯水的墨魚頭繼續(xù)煸炒均勻。
14/16. 加入開水，沒過五花肉。
15/16. 大火燒開轉(zhuǎn)小火，燜至40分鐘。
16/16. 加入鹽，再燜至20分鐘，湯汁濃縮即可。
食材功效信息
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補虛、利二便、滋肝陰等功效；可與山楂、洋蔥、紫菜搭配；與香菜、百合、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 五花肉燒墨魚頭熱量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白質(zhì)9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉81 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.47 毫克
- 鉀191 毫克