墨魚筒骨冬瓜湯的熱量和減肥功效
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| 墨魚筒骨冬瓜湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 墨魚干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 總量 | 542克 | 墨魚筒骨冬瓜湯熱量/卡路里330千卡 | |||
 熱量330千卡，相當(dāng)于鋪床165分鐘消耗的熱量...120 | |||||
墨魚筒骨冬瓜湯的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
墨魚干（一只）、湯骨（375克）、冬瓜（適量）、薏米、蓮子、紅棗、生姜（適量）、料酒（一小碟）
1/9. 材料全家福
2/9. 湯骨斬小泡血水，需要反復(fù)幾次
3/9. 墨魚干事先浸泡，至少需要半天。泡發(fā)后切塊備用。
4/9. 冬瓜把皮刷干凈，帶皮
切塊，候著。
5/9. 湯骨先入鍋加料酒生姜汆一下，然后撈出重新加水，把所有配料都下鍋（冬瓜除外）。
6/9. 大火，等鍋內(nèi)沸騰半小時(shí)后加入帶皮冬瓜塊，再次沸騰改小火慢燉。
7/9. 一小時(shí)后，即可加適量鹽，出鍋。
8/9. 成品
9/9. 應(yīng)該還是比較適合現(xiàn)在季節(jié)食用。
食材功效信息
墨魚干的熱量287千卡（每100克）；具有止血、催乳、明目等功效；可與韭菜、銀耳、木瓜搭配；與果汁、茄子、堿相克，同食可能會引起不適；
冬瓜的熱量9千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消渴、潤膚美容、止煩悶等功效；可與茶樹菇、鯉魚、青蟹搭配；與紅豆、海螺、山竹相克，同食可能會引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除去膻腥氣、調(diào)味、補(bǔ)充氨基酸等功效；
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營養(yǎng)信息
- 墨魚筒骨冬瓜湯熱量330 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白質(zhì)66 克
- 碳水化合物20 克
- 鈉2015.8 毫克
- 鈣104.3 毫克
- 鐵24.2 毫克
- 鉀1361 毫克