做法

用開水沖泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然后，把木瓜與哈密瓜一起投入普洱茶湯中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜潤(rùn)與普洱茶香融合在一起，無(wú)論顏色還是味道真的很好。

4.消食茶粥

材料麥芽30克，雞內(nèi)金10克，粳米50克。普洱茶葉5克。

做法

麥芽、雞內(nèi)金、普洱茶葉水煎去渣（可重復(fù)1次）取汁，加大米煮粥服食，每日2次。

5.普洱茶排

材料豬排骨500克，普洱茶葉10克，調(diào)味品適量。

做法

排骨清洗干凈，切成小塊，放入滾水中汆燙后撈出。大蔥切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入鍋中，加入普洱茶葉、蠔油、大蔥、姜片、大蒜和開水適量，文火燉制豬排熟后，食鹽、味精調(diào)味即成。

6.蓮茶雞煲

材料仔雞500克，鮮蓮子100克，鮮百合50克，枸杞子10克，鮮荷花2朵，普洱茶5克，麥芽粉、調(diào)味品適量。