堅(jiān)果熱量高7顆腰果等于45大卡

不過，李玉彩營(yíng)養(yǎng)師提醒，堅(jiān)果也屬于高熱量食物，建議每日攝取一份就好，相當(dāng)于1至2個(gè)免洗湯匙的量。一份堅(jiān)果的熱量相當(dāng)于5克油脂、45大卡，每一份量，約為腰果7顆、花生15顆或核桃2個(gè)。

女性攝取堅(jiān)果時(shí)應(yīng)挑選未加工及調(diào)味過的原果，以免在無形中攝取過多鹽分、糖分，保養(yǎng)肌膚不成，反而因飲食甜膩和過咸破壞身體的協(xié)調(diào)機(jī)能，製造更多發(fā)炎因子危害健康。

蘋果肌料理蝦仁炒鮮蔬佐堅(jiān)果

材料蝦仁4兩、彩椒4兩、玉米筍數(shù)根、核桃2-3個(gè)、腰果數(shù)顆、油適量、胡椒粉、鹽、米酒少許、細(xì)黑胡椒粒適量。

做法

堅(jiān)果可以用炒鍋小火炒熟或烤箱烤熟后，壓成較粗的碎粒備用。

蝦仁以少許鹽、胡椒粉和米酒抓拌，醃製10分鐘，之后汆燙備用。

彩椒及玉米筍洗凈后切適當(dāng)大小，起油鍋將彩椒及玉米筍下鍋炒熟，之后再加入蝦仁拌炒，灑上黑胡椒粒，起鍋后再灑上核桃及腰果粒。