老公在的時候，她就會炒一兩個菜，再給他準備一些面點，和他一起享受這份輕松自在的美食。時間長了，他也迷上了吃粥的生活，還總是驕傲地在朋友們面前贊美倩倩煮的粥特別好吃。

說來也怪，開始吃粥之后，倩倩那些便秘、脹氣、口干、心煩之類的毛病紛紛不治而愈，口味慢慢清淡起來，吃零食的興趣也漸漸減弱。每天感覺心平氣和，神清氣爽，臉上也多了一份滋潤的光彩，同事們都說她的皮膚越來越好了。兩個月后，她發(fā)現(xiàn)自己的體重下降了3公斤之多。在別人羨慕的目光之下，她得意地背誦起陸游的《食粥》詩“我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。

營養(yǎng)師評點

我國自古以來便將食粥作為重要的保健方法。對于工作繁忙、生活緊張、經(jīng)常在外就餐的現(xiàn)代人來說，吃粥仍是養(yǎng)生的最佳選擇。

粥食的最大優(yōu)勢之一，便是避免飲食的過量和積滯。粥富含水分，可以為人體提供排泄廢物的溶劑。粥體積大而能量密度低，同樣重量只有米飯熱量的三分之一左右，在感覺到胃中“飽滿”的同時可以預防能量過剩。粥容易消化，利用充分，不會產(chǎn)生廢物堆積于腸道造成自體中毒。因此，食粥是控制體重、減少毒素的好方法。