
2、胡蘿卜排骨湯
材料準(zhǔn)備胡蘿1個(gè)、豬大骨300克、棗(干)4個(gè)、食鹽適量、蔥2根、姜4片、料酒適量、水適量
制作步驟
1、所有材料洗凈切好,胡蘿卜切塊,小蔥挽結(jié),鍋里加水放少許料酒,放排骨燒開去血水后洗凈瀝干。
2、鍋里放焯過水的排骨、姜片、蔥、紅棗,一次加夠水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí),加入胡蘿卜再煲30分鐘,出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。
3、木耳蝦皮燒胡蘿卜
材料準(zhǔn)備胡蘿2根、木耳10朵、蝦皮1小把、食鹽4克、生抽1湯匙、麻油少許