3、白蘿卜燉蝦

材料：蝦，白蘿卜，鹽，姜，蒜，蔥，生抽，雞湯，香菜

做法：蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用；姜蔥和蒜切片；鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香，放入蝦，一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來。蝦子顏色略變紅之后，放入蘿卜絲，翻炒同時放入生抽、食鹽，調(diào)味，加入一碗的雞湯，蓋上蓋子燉5分鐘，燉煮至白蘿卜絲變軟即可。

4、白蘿卜番茄湯

材料：番茄150克，番茄醬150克，白蘿卜400克，精鹽、味精、豬油、面粉各適量。

做法：番茄洗凈切小塊，白蘿卜去皮切細絲；豬油放人鍋內(nèi)燒熱，加面粉攪拌成糊狀，再放番茄醬炒勻，待炒出紅油時加入蘿卜絲翻炒片刻，倒入適量清水，用小火煮10分鐘，下番茄塊，煮沸后加精鹽、味精調(diào)味即成。