功效：滋補(bǔ)肝腎，改善視力。

做法：準(zhǔn)備平底鍋，放入黑豆不放油，中火炒5分鐘，等黑豆皮迸開(kāi)后，改小火炒5分鐘。

將炒好的黑豆晾15分鐘，放入帶蓋子的容器中，加入陳醋，浸泡兩小時(shí)，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。