菜品——百合蘆筍
材料:百合2兩,蘆筍6兩,蘑菇2兩,彩椒半個,新鮮白果1大匙
調(diào)料:鹽、糖各1/3匙,味精、胡椒少許,酒、香油各1/2匙
制作方法:
1.蘆筍斜刀切小段,蘑菇、紅椒切片。
2.將百合放入鍋中燙熟,撈出瀝干。
3.炒鍋中放油燒熱,加入百合、蘆筍、白果、蘑菇、彩椒及調(diào)味料,以大火炒至水分收干時即可。
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