小朋友們一般都無法抵擋零食的誘惑,但是現(xiàn)在的零食都是高熱量、高鹽糖的垃圾食品,多吃對(duì)身體沒有好處,而有些家長(zhǎng)一味寵溺孩子,只要孩子高興,拿零食當(dāng)飯吃,引起消化不良。下面推薦一道西芹香菇粥,可以緩解孩子消化不良。
食材:西芹20克、香菇2朵、小米30克。
做法:
1.西芹去葉洗凈,切小丁,用開水略焯。
2.香菇去蒂,洗凈,切小丁。
3.湯鍋內(nèi)加冷水燒開,下入小米熬煮。
4.用中火煮至小米粒漲開,放入香菇丁續(xù)煮。
5.蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火將小米煮爛,下西芹丁煮開即可。
營(yíng)養(yǎng)tips:西芹是高纖維的綠色植物,寶寶吃了可以幫助消化,利于通便。多給寶寶吃芹菜,有利于腸道健康。香菇含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)的含量可以和肉類相媲美,并且含有人體必需的8種氨基酸,很容易被人體吸收,非常適合寶寶食用。香菇益氣補(bǔ)虛、健脾胃,有很好的抗癌作用,還含有人體必需的微量元素鋅、銅、鐵、錳、鎳、鉻、硒、鍺等。因此家長(zhǎng)應(yīng)該給寶寶多吃些香菇。小米含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵和維生素等,其中維生素B1的含量可達(dá)大米的幾倍,并且富含無機(jī)鹽和人體必需的氨基酸,可防止消化不良,并且有改善睡眠的作用。
此外,由于兒童對(duì)于零食的熱愛和習(xí)慣并不容易迅速糾正,然而維生素等必要的營(yíng)養(yǎng)卻是成長(zhǎng)中的寶寶一天都不能缺少的。所以,除了這款可以保證寶寶日常維生素和營(yíng)養(yǎng)需求的食譜外,父母可以選擇一些品牌可信賴的營(yíng)養(yǎng)素作為孩子日常營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
作為家長(zhǎng),應(yīng)該從孩子的健康角度著想,盡量少給孩子買零食和飲料,如果寶寶實(shí)在是要吃,不妨自己動(dòng)手榨點(diǎn)新鮮的蔬果汁,烤點(diǎn)餅干、香蕉片之類的零食,這樣又能滿足孩子的需要,對(duì)身體健康也有保證。