加膠瘦米飯

制作方法：做米飯時(shí)，可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)原料，這樣的米飯吃起來口感更佳，而且能夠加速瘦身進(jìn)程。

瘦身原理：燕麥、大麥等含有膠狀物質(zhì)，屬于可溶性膳食纖維，能提高食物的黏度，延緩消化速度。

提示：煮粥的時(shí)候用這個(gè)方法效果也很好。

加菜瘦米飯

在米飯中添加一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜，不僅能大大提升米飯的美味度，還可使米飯?jiān)鎏硇碌墓πА獪p肥消脂。

瘦身原理：蔬菜中的纖維素和植物多醣能增加米飯?bào)w積，其中的大量水分可以稀釋熱量，能延緩胃排空，又能迅速瘦身。

提示：可以煮成稠粥做減肥時(shí)的主食。