馬齒莧

( mǎ chǐ xiàn )

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簡介馬齒莧可作菜蔬食用。藥用對急性腸炎、菌痢、肺病、腸癰、乳瘡及產(chǎn)后子宮出血、痔瘡出血、腎炎水腫等均有效。

馬齒莧別名：	馬齒草、馬莧、長命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜、馬齒草、馬莧、馬齒菜、馬齒龍芽、五方草、長命菜、九頭獅子草、灰莧、馬踏菜、醬瓣草、安樂菜、酸莧、豆板菜、瓜子菜、長命莧、醬瓣豆草、蛇草、酸味菜、豬母菜、獅子草、地馬萊、馬蛇子菜、螞蟻菜、長壽菜、耐旱菜
馬齒莧功效：	解酒、止泄、止瀉、止痢、清熱除火、消炎止痛、清利腸熱
馬齒莧用于：	菌痢、肺病、腸癰、乳瘡、痔瘡出血、腎炎水腫、痢疾桿菌、傷寒桿菌、急性腸炎、產(chǎn)后子宮出血、金黃色葡萄球菌
馬齒莧禁忌：	凡脾胃索虛，腹瀉便溏之人忌食；懷孕婦女，尤其是有習慣性流產(chǎn)的孕婦忌食。
馬齒莧適宜：	一般人群均可食用。尤適宜腸胃道感染者，皮膚粗糙干燥，維生素A缺乏癥，角膜軟化癥，眼干燥癥，夜盲癥者，小兒單純性腹瀉、小兒百日咳者，鉤蟲病患者，婦女赤白帶下及孕婦臨產(chǎn)時，矽肺患者。

馬齒莧（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量15(千卡)
碳水化合物2.48(克)
維生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
維生素B2(核黃素)0.11(毫克)
膳食纖維0.001(克)
維生素A(視黃醇)372(微克)
胡蘿卜素2230(微克)
維生素C16.5(毫克)
脂肪0.18(克)
蛋白質(zhì)1.8(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.7(毫克)
鈉鹽26(毫克)
糖分0.001(克)
鈣15(毫克)
磷38(毫克)
鐵0.6(毫克)
鎂9(毫克)
鉀172(毫克)
鈉26(毫克)
鋅0.47(毫克)
銅0.107(毫克)
錳0.152(毫克)

馬齒莧的營養(yǎng)成分查詢：100克馬齒莧的熱量含量15千卡，100克馬齒莧的碳水化合物含量2.48克，100克馬齒莧的維生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克馬齒莧的維生素B2(核黃素)含量0.11毫克，100克馬齒莧的膳食纖維含量0.001克，100克馬齒莧的維生素A(視黃醇)含量372微克，100克馬齒莧的胡蘿卜素含量2230微克，100克馬齒莧的維生素C含量16.5毫克，100克馬齒莧的脂肪含量0.18克，100克馬齒莧的蛋白質(zhì)含量1.8克，100克馬齒莧的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.7毫克，100克馬齒莧的鈉鹽含量26毫克，100克馬齒莧的糖分含量0.001克，100克馬齒莧的鈣含量15毫克，100克馬齒莧的磷含量38毫克，100克馬齒莧的鐵含量0.6毫克，100克馬齒莧的鎂含量9毫克，100克馬齒莧的鉀含量172毫克，100克馬齒莧的鈉含量26毫克，100克馬齒莧的鋅含量0.47毫克，100克馬齒莧的銅含量0.107毫克，100克馬齒莧的錳含量0.152毫克

馬齒莧GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀

不利 / 評價：