忌鹽

患者有明顯水腫或血壓升高等。

低鹽

適合于輕微水腫、高血壓，以及水腫、高血壓消退后的患者，每日鹽攝入量在3-5克之間，含鹽高的食品有味精、蘇打餅干、咸菜、咸雞蛋、咸鴨蛋、掛面、醬油、油條等。

低鉀

勿食含鉀高的食品，如所有食用菌蘑菇類、土豆、山藥、小白菜、紅棗、香蕉、桔子、銀耳、桃、杏等。

低磷

含磷高的食品，如海產(chǎn)品及海生植物，如海帶、紫菜，還有動(dòng)物內(nèi)臟、芝麻、茶葉、蜂蜜、蛋黃等。

低脂肪

炒菜時(shí)不要用動(dòng)物油，用植物油，以玉米油為最佳。

注解

“優(yōu)質(zhì)低蛋白”植物蛋白是劣質(zhì)蛋白，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，所以不要大量食用豆類及豆類制品如豆腐、豆奶，還有干果類如花生、瓜子、核桃等，可適量吃些蛋清、牛奶、精瘦肉等，每日少于二兩。