研究人員發(fā)現(xiàn),綠色咖啡背后的“功臣”是它所富含的綠原酸,美國《糖尿病護(hù)理》雜志早前刊登的一篇研究報告顯示,綠原酸能降低血糖水平、提高身體對胰島素的敏感度,從而大幅減少2型糖尿病發(fā)病幾率。

它還能降低腸道吸收糖分的能力,加快脂肪在體內(nèi)的燃燒速度,使人健康苗條,令減肥效果顯著。

而這種新型瘦身咖啡中綠原酸的含量約為6%至10%左右,而烘焙過的咖啡豆中綠原酸會分解而使含量大大降低。

b細(xì)胞功能保衛(wèi)戰(zhàn)在初診1型糖尿病的數(shù)月內(nèi),患者胰腺內(nèi)的b細(xì)胞往往還能產(chǎn)生一些胰島素,然而這一功能很快就會衰竭。近日,發(fā)表于美國《糖尿病護(hù)理》的一篇報道稱,一種需每日口服的物質(zhì)——干擾素-α,將可能幫助初診1型糖尿病的青少年兒童盡可能地保存b細(xì)胞功能。

干擾素-α由人體產(chǎn)生,能夠?qū)共《靖腥?現(xiàn)已證實(shí)可以延緩或阻止免疫系統(tǒng)對于b細(xì)胞的損傷。