花粉中的煙酸和維生素b6具有降低膽固醇和調節(jié)血脂的作用，也是擴張周圍血管的理想藥物。

煙酸是強解脂藥物，國外報道用大劑量的煙酸治療高脂蛋白血癥有一定療效。

降低低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白作用較顯著，而高密度脂蛋白則有所增高，后者是抗動脈粥樣硬化的保護因子。

若同時給予維生素b6與亞油酸，降低低密度脂蛋白，而花粉正是亞油酸含量很豐富物質之一。

花粉中的維生素c可增加毛細血管的致密性，減低血管的滲透性和脆性，臨床上用于治療動脈硬化癥和防治出血性疾病。

此外，維生素c有降低血膽固醇的作用，因膽固醇轉變?yōu)槟懰幔俎D變?yōu)槟懼峋枰S生素c參與。

如缺乏維生素c，則膽固醇在血中堆積，而引起動脈粥樣硬化。

黃酮類物質有保護維生素c的作用，可防止其降解，而花粉中這兩種物質都有。

花粉中的鎂、鈣和必需脂肪酸等也都有降低膽固醇的作用，因而能起到防治心腦血管病的功效。鈣、鎂等元素對心血管也有保護作用，缺乏時可使心臟機能和心肌代謝異常。