“女子不可百日無糖”，指的就是紅糖。老片中只要有人分娩了，家人必然想方設(shè)法煮一份“紅糖煮雞蛋”。黃啟輝副從營養(yǎng)成分分析，一千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，鐵是能補血的物質(zhì)。從中醫(yī)角度看，紅糖性溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。產(chǎn)婦氣血虛弱兼有血淤，喝紅糖能夠散寒止痛。

黃啟輝建議，有痛經(jīng)問題、氣血不佳的女性朋友家中應(yīng)常備紅糖，養(yǎng)成每天喝一杯紅糖水的好習(xí)慣。紅糖屬于高糖類，糖尿病患者不宜食用。此外，紅糖性溫，如果本人老上火便秘，口氣重的話，飲紅糖水會起到相反的作用。

近年來大家雖然較常用白糖，但白糖味雖甘，性偏寒，且?guī)缀醪缓⒘吭爻煞?，其營養(yǎng)功效自然與紅糖不可同日而語。