喝優(yōu)酪乳可以抑制大腸癌。臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)昨天首度發(fā)表一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證實(shí)補(bǔ)充含有雷特氏b菌的優(yōu)酪乳，可以有效抑制老鼠大腸癌的前期病變，攝取的劑量，換算成體重60公斤成人，大約每天喝180毫升的優(yōu)酪乳，即可發(fā)揮預(yù)防的功效。

根據(jù)報(bào)告，大腸癌已晉升成為臺灣男女第2大癌癥。臺灣專家發(fā)表大腸癌的前期病變預(yù)防研究，他將實(shí)驗(yàn)鼠分為5組，每日分別餵食蒸餾水、大腸癌化學(xué)預(yù)防藥劑piroxicam及1、2、3毫升含有雷特氏b菌的優(yōu)酪乳，持續(xù)9周。

在實(shí)驗(yàn)開始第1周，每周給予1劑大腸癌誘發(fā)劑dmh，前后共注射4劑，來誘發(fā)大腸癌前期病變「異常腺窩病灶（acf）」，實(shí)驗(yàn)結(jié)束，從老鼠大腸進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)餵食蒸餾水的老鼠acf多達(dá)129個(gè)，每日餵食3毫升優(yōu)酪乳的老鼠，大腸acf數(shù)為70個(gè)，異常腺窩數(shù)、中間及遠(yuǎn)端結(jié)腸數(shù)均顯著降低，改善程度與使用大腸癌化學(xué)預(yù)防劑piroxicam相當(dāng)。

大腸異常腺窩病灶acf是大腸癌早期病灶，未來或許有機(jī)會成為篩檢大腸癌的新方法。此次的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果中可發(fā)現(xiàn)，在每日餵食3毫升含有雷特氏b菌優(yōu)酪乳的實(shí)驗(yàn)鼠身上，可有效降低大腸中的acf數(shù)，代表此優(yōu)酪介入大腸癌發(fā)展過程的初期，發(fā)揮預(yù)防作用。