研究者們推斷，咖啡能使肝臟酶活躍起來(lái)，從而減少肝硬化和肝癌細(xì)胞。但是，研究小組并不能確保喝咖啡能預(yù)防肝癌。他們指明，有些人因?yàn)楦鞣N消化疾病或肝臟疾病不適合喝咖啡，這種情況不包括的研究數(shù)據(jù)之內(nèi)。

咖啡是否能預(yù)防肝癌？這仍有待進(jìn)一步的研究確定。