肝癌保健一杯咖啡能減少患肝癌的危險(xiǎn)嗎？

在美國(guó)雜志《肝臟學(xué)》的八月版上，有一個(gè)摘錄了十個(gè)關(guān)于咖啡和肝臟的研究的新報(bào)告。

這些研究經(jīng)過(guò)了許多研究家的評(píng)論，其中包括來(lái)自意大利米蘭的研究所的弗蘭西斯科等等。另外，這些研究還調(diào)查了2260名患有肝癌的和240，000名健康的人們。他們分別來(lái)自希臘，意大利和日本。通過(guò)報(bào)告他們飲用咖啡的習(xí)慣，數(shù)據(jù)顯示，喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，被診斷患有肝癌的可能性小41%。

與那些從來(lái)不喝咖啡的人相比，那些每天喝一杯咖啡的人被診斷患有肝癌的可能性要少23%。而每天喝大量咖啡的人患肝癌的可能性則要少55%。

多少才算是大量咖啡呢？不同的研究有不同的定量。有些研究認(rèn)為大量咖啡飲用為三杯或三杯以上。其他一些研究認(rèn)為多于一杯就算很多了。

事實(shí)上，喝咖啡的人患肝癌的幾率很低，這種發(fā)現(xiàn)是全球性的——包括希臘，意大利和日本——這說(shuō)明“咖啡能抗肝癌”這個(gè)發(fā)現(xiàn)不是偶然性或地區(qū)性的現(xiàn)象。