【鴨舌是什么】 鴨舌，鴨的舌頭，肉嫩鮮美。含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。

【性質】寒

【五味】甘

【熱量】250.00大卡(1045千焦)/100克

【功效】均衡營養(yǎng)

鴨舌的營養(yǎng)價值：

1、鴨舌富含維生素A，蛋白質等，具有豐富營養(yǎng)價值；

2、均衡營養(yǎng)：有平衡膳食的作用。

鴨舌的功效：

1、強身健體

鴨舌蛋白質含量較高,易消化吸收，有增強體力,強壯身體 的功效；

2、健腦益智

鴨舌含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用；

3、鴨舌對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用；

4、中醫(yī)認為鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。