
| 香鹵鴨舌熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 總量 | 374克 | 香鹵鴨舌熱量/卡路里928千卡 | |||

1/4. 鴨舌洗凈。

2/4. 過水去浮沫。

3/4. 用超市買的自家鹵調(diào)料加水煮,制成鹵水。將鴨舌加入鹵水中煮。

4/4. 煮30分鐘后撈出,刷上小磨麻油即可。
鴨舌的熱量248千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:鈉鹽含量過高;具有大補(bǔ)虛勞、養(yǎng)胃生津、消螺螄積等功效;