豬皮的制作方法也是比較多，其中豬皮凍的做法不僅使得豬皮的味道更鮮美，同時(shí)含有豐富的營養(yǎng)元素，對人體的各方面發(fā)展，都是有著很大的幫助，尤其對兒童有促進(jìn)成長的作用

那豬皮凍的做法大全中，都有哪些的制作方法呢，下面就詳細(xì)的介紹下，讓我們在家的時(shí)候，也都是可以很好的進(jìn)行制作：

制作豬皮凍的材料

豬皮、花椒、八角、辣椒、姜、香葉、蒜等

豬皮凍的步驟:

1、燒水把豬皮煮軟，然后，撈出來把毛拔走、把豬皮下的油刮走,然后把豬皮切碎。

2、切好的豬皮放鍋里,加酒,加八角、花椒、辣椒、姜、香葉、蒜等,加水是豬皮的3倍。

3、大火燒開后,改小火煮一個(gè)半時(shí)左右,用手點(diǎn)一下發(fā)現(xiàn)很粘就好了。(大約豬皮與水的比例在1：2左右就可以收火)。

4、這個(gè)時(shí)候，就可以放醬油等調(diào)味，不喜歡的朋友可以不放，在吃的時(shí)候再點(diǎn)其他醬料。

5、倒入盒子里, 放涼后放入冰箱內(nèi)成凍，急的話，放入雪藏里面冰一個(gè)多小時(shí)就可以吃啦。

注意事項(xiàng)

1、煮軟豬皮的時(shí)候，可以放些姜和酒，去除豬味

2、豬皮與水的比例可掌握在1：3左右

3、醬油一定要在快煮好的時(shí)候放，要不很粘鍋