葡萄的神奇作用早已為世人所認(rèn)識。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效。

《神農(nóng)本草經(jīng)》也提到，葡萄主治筋骨濕痹，可“益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年?！焙荃r明地點(diǎn)出葡萄具有排毒和抗老化的作用。大部分人都可以采用葡萄療法來排毒，在一天或一周時(shí)間里，只進(jìn)食葡萄。

不獨(dú)在中國，古時(shí)候的希臘人、羅馬人和阿拉伯人就深知葡萄的妙用，但是直到1927年，得益于一位南非護(hù)士，“葡萄療法”才真正開始受到重視。這名名叫johanna brandt的護(hù)士出版了一本書，告訴世人自己如何通過堅(jiān)持進(jìn)食葡萄最終戰(zhàn)勝癌癥的故事。

從那時(shí)起，葡萄療法漸行于世?，F(xiàn)在，無論是葡萄療法的長期追隨者還是偶爾嘗試者，無不對這種食療法在促使機(jī)體更新、恢復(fù)和放松方面的顯著優(yōu)點(diǎn)深信不疑。除了少數(shù)不適應(yīng)人群（如患有疾病者、體質(zhì)虛弱者或糖尿病患者），幾乎所有其他人都可以采用葡萄療法。方法非常簡單：在一天或一周時(shí)間里，只進(jìn)食葡萄。

這種療法在國外早已經(jīng)過無數(shù)次驗(yàn)證。0年法國實(shí)踐生態(tài)協(xié)會(huì)terre vivante在500名志愿者中開展了一次葡萄療法調(diào)查實(shí)驗(yàn)。大約10%的人認(rèn)為這樣的經(jīng)歷痛苦難當(dāng)，而90%的人則感覺到自身狀態(tài)的顯著改善：身體更輕盈、更放松，肌肉更有力量，頭腦更靈活。