參加這項(xiàng)研究的科學(xué)家表示，與以往旨在了解酒精飲料的健康 功效的研究不同，他們的研究主要想了解適度飲酒是否能延長人的壽命。他們?cè)诼L的40年調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，與那些不喝酒的男性相比，飲用紅酒的男性可較前者平均多活3.8年。他們還發(fā)現(xiàn)，與那些飲用其他酒精飲料的男性相比，飲用紅酒的男性也可較前者平均多活兩年。此外，與那些不喝酒的男性相比，每天紅酒飲用量在兩杯以下的男性，其因心血管疾病造成的死亡率，較前者要低三分之一。

研究人員在解釋這一現(xiàn)象時(shí)認(rèn)為，紅酒中含有的一些成分可以防止血管中堆積過多的脂肪組織。這種功能可以幫助增加人體內(nèi)的高密度脂蛋白，同時(shí)降低血塊的凝固。研究人員同時(shí)表示，這項(xiàng)研究結(jié)果向人們傳遞的信息是，對(duì)于喝酒的人來講，飲酒量一定要適度，一天一杯左右即可，最多不要超過兩杯。如果有選擇余地，最好選用紅酒。