烏骨雞內(nèi)含豐富的黑色素，各種蛋白質(zhì)，多種維生素以及１８種微量元素，資方和膽固醇含量卻很低，比一般的雞肉的營養(yǎng)價值更為豐富，因此烏骨雞湯是一種不可多得的食療湯。

大家看了介紹的烏骨雞湯的做法，了解了烏骨雞湯的營養(yǎng)價值后，一定心動了吧？偶爾吃吃烏骨雞湯吧，滋補(bǔ)身體，令生活更有滋味。