國外乳酸飲料與乳酸菌飲料有著嚴(yán)格區(qū)分：乳酸飲料是以鮮牛乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成，產(chǎn)品經(jīng)過滅菌處理。乳酸菌飲料則是以鮮乳或乳制品為原料經(jīng)發(fā)酵，添加水和增稠劑等輔料加工制成，活菌型的乳酸菌飲料中含有一些活的乳酸菌。

果汁飲料包括純果汁和含果汁飲料兩類。純果汁是將水果、蔬菜加工制成未經(jīng)發(fā)酵的汁液，保持原果肉的色澤和風(fēng)味，水果中原有維生素類物質(zhì)未被破壞。含果汁飲料則是在果汁中添加水、糖液、酸味劑等成分調(diào)制而成。部分果汁飲料中的糖含量較高，不利于體重和血糖的控制以及口腔衛(wèi)生。

碳酸飲料，沒有營養(yǎng)

碳酸飲料是充入二氧化碳氣體的一種軟飲料，俗稱汽水。主要成分為糖，除提供能量外，幾乎無其他營養(yǎng)成分。由于喝碳酸飲料能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)部分熱量，起到降溫作用，故讓人感覺非常爽口。但長期大量飲用碳酸飲料，會對消化和骨骼系統(tǒng)造成傷害。碳酸飲料中的二氧化碳除了容易引起腹脹、影響食欲外，在抑制飲料中細菌的同時，對駐扎在腸道內(nèi)的有益菌也會產(chǎn)生一定抑制作用，從而易造成胃腸功能紊亂。

含咖啡因的碳酸飲料能使人大腦興奮、呼吸加快、心率加快，因此，夏天能耗增加、休息不好、經(jīng)常失眠的人和兒童不宜飲用。碳酸飲料含糖量相當(dāng)高，是引起肥胖的一個重要因素，而且增加孩子齲齒發(fā)生的可能性。